2020年10月の３誌発売のお知らせ

弊社の３誌（農業および園芸・畜産の研究・機械の研究）は、毎月１日発売です。

農業および園芸

農業および園芸 2020年10月1日発売第95巻第10号

https://www.yokendo.com/books/4910073031008_2020-10-01

今月のピックアップ日本人にとってアスパラガスは、まだ春の風物詩と言えるほどには普及していません。しかし、ヨーロッパ人にとっては、春の訪れを知らせる野菜として好まれています。ヨーロッパにおけるアスパラガス栽培と利用の状況を国別に連載で報告しています。

農学・農業上の新しい研究と実際増益に役立つ内外の新説を、迅速かつ正確に提供することを主眼に毎号、現在直面している話題を巻頭に、論説・総説・資料、実用記事、研究要報、外国文抄録、連載記事、新品種解説、ニュースなどを掲載のわが国唯一の農業総合誌です。最新知見の収集にぜひご購読下さるようお薦めします。

畜産の研究（電子版）

株式会社養賢堂

畜産の研究 2020年10月1日発売第74巻第10号

https://www.yokendo.com/books/chikuken-2020-10

今月のピックアップ「ラベル・ルージュ家禽の生産に使用される交配の一覧表（2019）の紹介」フランスでは、より優れた品質を持つ農畜産物をラベル・ルージュ（Label Rouge）という公的認証制度により品質を保証している。家禽では、「食肉用農場産家禽肉」とその製品について、2019年4月3日の法令の付属文書（フランス農業省, 2019）で標準生産条件（CPC）が定められている。この家禽肉とその製品の生産には、どんな鶏種を用いても良いというわけではなく、家禽の系統とその交配の組み合わせ、交配により作出された実用鶏の成長・表現...

戦後、日本の畜産は先進国に一刻も早く追いつこうと、暗中模索のうちに数多くの研究が行われていました。そのような背景のもとで、昭和22年に姉妹誌である「農業および園芸」から、注目を浴び始めた畜産分野を独立させたのが本誌です。本誌は畜産研究関係者の中でも、試験研究所・大学先進農家に主な読者層を有し、研究要報や農家の経営事例をはじめとし、さまざまな情報を提供し続けています。

機械の研究

株式会社養賢堂

機械の研究 2020年10月1日発売第72巻第10号

https://www.yokendo.com/books/4910028171001_2020-10-01

巻頭記事「加工・造形不良と不確かさを考慮したモデリングと品質保証」製品の品質保証のため、さまざまな状況を想定したリスク評価において、不確かさ（uncertainty）を考慮した確率的シミュレーションによるバーチャル試験をおこなう手段が考えられる。一方、シミュレーションそのものの品質保証という問題もあり、最近の10年間でシミュレーションのVerification and Validation（V & V）の議論が進められてきた。シミュレーションのValidation（妥当性確認）においては、不確かさの定量的評価（uncertainty quantification、略...

本誌「機械の研究」は、1949年（昭和24年）、それまでの
機械工学の概念を脱却して、工学・工業の一環としての機
械工学に関する新しい研究と技術の進歩を提供する事をそ
の主眼に創刊した月刊誌です。工学全般・工業に関連した
研究分野において、最新かつ重要な学理および興味深い研
究成果を平易に解説しています。