畜産の研究 2021年8月1日発売第75巻第8号

戦後、日本の畜産は先進国に一刻も早く追いつこうと、暗中模索のうちに数多くの研究が行われていました。そのような背景のもとで、昭和22年に姉妹誌である「農業および園芸」から、注目を浴び始めた畜産分野を独立させたのが本誌です。本誌は畜産研究関係者の中でも、試験研究所・大学先進農家に主な読者層を有し、研究要報や農家の経営事例をはじめとし、さまざまな情報を提供し続けています。

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カテゴリー: すべての雑誌, 畜産の研究

判型	B5判
発行日	2021/08/01

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説明

今月のピックアップ
「ニュージーランド酪農の現状と経営環境分析」

日本とニュージーランドの間では、これまでFTAやEPAを結んでおらず、TPP11が初の協定締結となった。
ニュージーランド酪農は価格競争力をはじめ、製品の品質、アニマルウェルフェアへの配慮においても高い水準を誇り、しかも政府助成なしでおこなわれている。
そこで日本の貿易相手国としてのニュージーランド酪農の競争力について経営資源と経営環境に注目して考察する。
担い手対策としての「第三者継承」は日本も模倣すべき点があろう。

京都大学大学院地球環境学堂　光成有香