畜産の研究 2020年2月1日発売 第74巻 第2号

目次

産業動物

酪農科学講座　その20．日本の酪農勢力～その2～
（畜産飼料調査所主宰）阿部　亮

日本における水稲の飼料利用の状況把握とその特徴③
－畜種別にみた稲わらと稲発酵粗飼料の調達・利用の特徴－
（一般財団法人農政調査委員会調査研究部）小川真如

ゲノム育種価の基礎
（(一社)家畜改良事業団家畜改良技術研究所）富樫研治

【総説】ニワトリ(Gallus gallus domesticus)の卵殻色について(1)
（日本獣医生命科学大学) 對馬宣道・中尾暢宏・
（日本獣医生命科学大学 名誉教授）田中　実

脂質栄養学を活用した機能性畜産物の検討
（福井県畜産試験場 技術士(農業-畜産)）加藤武市

家畜飼養管理の実践(2)―飼養管理に関わる基礎情報―…
（元東京農業大学）佐藤光夫
（東京農業大学）祐森誠司

飼料学(179)―牧草(5)乾草―
（元東京農業大学）佐藤光夫
（東京農業大学）祐森誠司
（(一社)日本科学飼料協会）石橋　晃

受精卵移植〜家畜生産から生殖補助医療まで(4)
（元農林水産省畜産試験場・近畿大学名誉教授）角田幸雄

Dr. Ossyの畜産・知ったかぶり(104)
実験動物について④
（麻布大学名誉教授）押田敏雄
（麻布大学名誉教授）猪股智夫
（東京農業大学）祐森誠司

とと考
―万葉集におけるニワトリ研究を中心に―
（広島大学大学院生物圏科学研究科）松尾雄二

糖質制限から見えるこれからの食と健康および農牧業技術協力(その17)
―糖質制限を化学する：ケトン体とケト原性アミノ酸―
（(株)宏大，エクアドル リトラル工科大学）冨田健太郎

CSF(豚コレラ)対策，変えるなら今！
（獣医師，Texas A & M., P.h.D.）小野嘉隆