目次
緊急提言
豚コレラ・どう対応すべきか
(麻布大学名誉教授)押田敏雄
産業動物
酪農科学講座
その9．飼料の脂肪の消化・吸収と乳脂肪の合成
(畜産飼料調査所主宰)阿部 亮
世界と日本のアニマルウェルフェア畜産ビジネスの新展開(2)
―養鶏産業におけるAW食品ビジネスとイノベーション―
第2回 グローバル食品企業チェーンにおけるFAW養鶏ビジネス
(ヒューメイン・リーグ・ジャパン)上原まほ
動物考古学における家畜の研究(4)
家畜ウシの起源と先史社会における食品としての「価値」
(東京大学総合研究博物館)板橋 悠
外国人技能実習生受入制度
(技術士(農業部門)，獣医師，農学博士，森山獣医師・獣医師事務所代表)森山浩光
(公益社団法人)日本技術士会による農業テキスト『農業・農村・食料をめぐる事情』の紹介(1)
―1.畜産の特徴と今後―
(技術士(農業部門)，獣医師，農学博士，森山獣医師・獣医師事務所代表)森山浩光
(技術士(農業-農業・農芸化学・植物保護，農林水産省))春日健二
哺乳動物の卵子(13)―特性と応用―
(元東北大学農学部教授)菅原七郎
(信州大学名誉教授)辻井弘忠
実践飼料学の失敗と成功(43)―品質管理半世紀の軌跡から―
(日本技術士会 畜産技術士センター，飼料・ペットフードコンサルタント)本澤清治
飼料学(167) ―野菜 根菜類(1)―
(元東京農業大学)佐藤光夫
(東京農業大学)祐森誠司
((一社)日本科学飼料協会)石橋 晃
｢第8回・人と鹿の共生全国大会｣が開催される
(麻布大学名誉教授)押田敏雄
(日本大学生物資源科学部富士自然教育センター)黒崎弘平
(日本大学生物資源科学部)小林信一
Dr. Ossyの畜産・知ったかぶり(93)
(麻布大学名誉教授)押田敏雄
(東京農業大学)祐森誠司
愛玩動物飼養管理士とペット(7)
(愛玩動物飼養管理士1級)宮下 穣
糖質制限から見えるこれからの食と健康および農牧業技術協力（その6）
―三大栄養素を見直す(2)―
((株)宏大，エクアドル リトラル工科大学)冨田健太郎
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