ハーブの科学

3,740円（税込）

著者の長年の実地体験に基づき、ハーブを科学的観点から体系的にとりまとめた学術的入門書。

在庫あり

判型	A5判
版	第1版
ページ数	249
発行日	1998/01/20
ISBN-13	978-4-8425-9802-4 C3061
ISBN-10	4-8425-9802-6
JAN	1923061034007

Yahoo!ショッピングでのお取り扱いについてはお問い合わせください。
Amazon 紀伊國屋書店セブンネットショッピング

図書館: カーリル

FAX注文書: この本のFAX注文書を表示する

※当サイトの書影データはご自由にお使いください。
書影のダウンロード: メイン画像

目次
レビュー (0)

Ⅰ.総論
1.ハーブの歴史
2.ハーブの植物学
3.ハーブの科学
4.ハーブの機能
5.ハーブの生産と利用
6.ハーブの安全性
Ⅱ.各論
(カモマイル・コリアンダー・バジル・マジョラム・ディル・セイボリー・アニス・クミン・キャラウェイ・アンゼリカ・オレガノ・フェンネル・ミント・キャットニップ・タラゴン・チャイブ・レモンバーム・センテッドゼラニウム・タイム・ローズマリー・セージ・ヒソップ・ラベンダー)
巻末に索引