最新 家畜衛生ハンドブック

説明

「新版家畜衛生ハンドブック」の刊行から既に四半世紀が過ぎました。

この間に家畜の飼養形態、疾病の発生状況は大きく変化し、疾病予防に対する取組み方も変貌し、さらには、畜産物の衛生については、HACCPの考え方も導入され、実践されるようになってきました。このような背景を受け、加速度的にその内容が古典化し、この本を見るたびに、内容の大幅な改訂が必要であることを痛感してきました。

折しも2014年、日本家畜衛生学会が創立40周年を迎えることとなり、その記念行事の一つとして、新しい「家畜衛生ハンドブック」を出版する運びとなりました。本書は学会員を中心とする斯界の専門家22吊により新しく執筆された家畜衛生学の集大成で、その書吊を「最新 家畜衛生ハンドブック」としました.。

本書の構成は
①家畜の衛生管理
②栄養と飼養衛生
③繁殖衛生
④一般疾病とその予防
⑤感染症とその予防
⑥畜産物の衛生
⑦畜産廃棄物と環境
⑧家畜衛生に関する法的規制
の8つのセクションより構成され、多くの図表、写真を挿入し、必要に応じて付録のCDに写真が収録されています。

本書は畜産関係者向きに、あるいは臨床や教育関係者向きにも十分に使用に耐え、上述のような広範な視野のもとに構成されています。また、豊富な索引を設け、その体裁もA5版、約600頁と使いやすい大きさ、厚さを目指しました。座右の書として、専門家のみならず、畜産・獣医学を学ぶ学生諸君の近くに常備し、広く活用され、家畜衛生の本来の目的遂行に役立つことを切に望みます。