目次
序章 イノベーションを創出するクラスター形成
第1章 イノベーションを創出する産業クラスター
第2章 食料産業クラスターの展開と類型化
第3章 行政・食品産業主導による地域ビジネスモデル
第4章 農商工連携・六次産業化事業におけるクラスター形成の新たな展開
第5章 畜産クラスター形成による生産基盤創出と新たな展開
第6章 大手乳業メーカーにおける酪農生産とクラスター形成
第7章 小規模酪農家における乳業メーカーの酪農生産支援
第8章 大手乳業メーカーにおける共通価値の創造による酪農生産・貧困対策
第9章 ICTを活用した酪農におけるイノベーションを創出するクラスター形成―オランダの酪農経営を事例として―
終章 本書の要約と今後の展望
あとがき
索引
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