自然災害、気象異変、大変動時代に突入した今、食料生産はどうなるのか。
日本農学会シンポジウムを改稿したシリーズ物。

畜産業が進めている「クラスター形成（関連組織との連携）」や「経営イノベーション（革新）」を解説する。

子供のときとは違った大人の目で動物園の魅力を再発見。

「生物における ものづくり」の各種知見をまとめ、考え方の整理を行い、方法論を平易に解説。

米の外観品質・食味について、最新研究と改善技術について第一線級で活躍する専門家が解説。