米の外観品質・食味について、最新研究と改善技術について第一線級で活躍する専門家が解説。

子供のときとは違った大人の目で動物園の魅力を再発見。

基本的な計算方法と乱流モデルを解説した入門書。『乱流の数値シミュレーション（1999年8月、第１版）』の改訂版。

改訂版 第２版では第１版での誤植を修正いたしました。

本書は、主に牧草育種の立場から草類の遺伝資源としての保全と活用について解説したものである。

超耐熱合金は切削加工が困難な金属材料である。
本書では、現場で役立つ切削データや技術情報を紹介する。