上巻刊行から13年、「植物医科学」の全編完結版が全頁フルカラーで刊行される。230点余りの図表、約500枚の病徴写真を駆使した教科書である。

材料力学の基本的な解説に加え、著者のオリジナル問題と東京大学大学院入試問題を計30問収録した演習書。東大大学院過去問から材力関連の良問を厳選して収録した一冊。参考書、演習書、入試対策に最適です。

米の外観品質・食味について、最新研究と改善技術について第一線級で活躍する専門家が解説。

この本は、季節ごとの花々を森鷗外直筆の『花暦』と日記を通してフルカラーで紹介している花図鑑です。鷗外が好んだ観湖楼のガーデニングについても記述しています。ガーデニングに興味のある方々の参考にもなります。

食文化は時代により大きく変わる。近代以前の近江地方（滋賀県）を中心として食生活を彩る野菜の歴史を解説する。