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米の外観品質・食味
米の外観品質・食味

米の外観品質・食味について、最新研究と改善技術について第一線級で活躍する専門家が解説。
日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 下 21世紀の畜産革命
日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 下 21世紀の畜産革命

欧米で挑戦されている工場的畜産システムからアニマルウェルフェア畜産への転換「畜産革命」の動向をとらえ、日本でも始められつつあるアニマルウェルフェア畜産の課題を取上げた。
データで学ぶ 超耐熱合金切削の基礎技術とトラブル対策
データで学ぶ 超耐熱合金切削の基礎技術とトラブル対策

超耐熱合金は切削加工が困難な金属材料である。
本書では、現場で役立つ切削データや技術情報を紹介する。
植物医科学（第2版）
植物医科学（第2版）

上巻刊行から13年、「植物医科学」の全編完結版が全頁フルカラーで刊行される。230点余りの図表、約500枚の病徴写真を駆使した教科書である。
サウンドデザイン論
サウンドデザイン論

製品イメージにフィットしたサウンドデザインの方法をわかりやすく解説。

※以下の訂正がございます。ご迷惑をおかけいたします。
誤：Lecture.4 聞こえの数値化 ―音質評価響指標―
正：Lecture.4 聞こえの数値化 ―音質評価指標―
9784842505879_errata_vi／9784842505879_errata_033

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2024年10月23日
NEW! 2024年11月「農業および園芸」「機械の研究」発売
2024年10月1日
2024年10月「農業および園芸」「機械の研究」発売
2024年9月18日
『サウンドデザイン論』（著・石光俊介）が2024年度 日本感性工学会著作賞を受賞
2024年8月27日
2024年9月「農業および園芸」「機械の研究」発売
2024年7月30日
新刊のご案内「草地科学シリーズ３ 草類遺伝資源の保全と活用」

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