Dr.Ossy 畜産・知ったかぶり
 
 
 
押田敏雄 著
 
 

■定価 3,024円 (本体価格 2,800円)
■A5判 228頁
■発行年月  2015.10
■ISBN 978-4-8425-0538-1

 
 
■概略

本書は「畜産の研究《((株)養賢堂発行)に2011年〜2015年(65巻7号〜69巻8号)に掲載された原稿を基に、関連する記事や資料、写真などを大幅に加え加筆・編集を行ったものである。  畜産に関したことがらで、「そんなこと知っている《、「えー、知らなかった《を整理して浅学菲才を省みず、「Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり《を掲載してきた。

 
 
■要目
[目 次]

  家畜・動物編

 1.家畜の語源と人々の結びつきに関するはなし
 2.和牛・国産牛に関するはなし
 3.豚に関するはなし
 4.鶏に関するはなし
 5.羊に関するはなし
 6.親子での体重差に関するはなし

  畜産製品・関連品編

 7.プロバイオティクスに関するはなし
 8.発酵乳に関するはなし
 9.乳からつくる酒のはなし
 10.気温と肉食に関するはなし
 11.卵に関するはなし
 12.蚊と日本脳炎・蚊取り豚に関するはなし
 13.副産物に関するはなし
 14.堆肥に関するおもしろばなし

  畜産うんちく編

 15.畜産食品のネーミングに関するはなし
 16.畜産物の偽装に関するはなし
 17.畜産のナンバーに関するはなし
 18.食品に表示するマークに関するはなし
 19.動物と地震に関するはなし
 20.妊婦に危ない生肉と猫に関するはなし